Приготовить вкусный завтрак для семьи можно разными способами, используя для этого всевозможные рецепты и продукты. Даже привычную творожную запеканку можно сделать так, что каждый раз она будет особенной, со своим неповторимым вкусом. Предлагаем рецепт творожной запеканки без манки в духовке. Особенностью этого рецепта будет то, что готовить запеканку мы будем с яблоками и вишней. Блюдо получается не только вкусным, но и очень привлекательным, что без сомнения не останется без внимания всех сидящих за столом.
Творожная запеканка без манки и муки – невероятно нежный десерт, который можно подать не только к завтраку, но и на праздничный стол.
В качестве начинки можно использовать ягоды и фрукты на ваш вкус. Например, вишня и яблоко – отличное сочетание. Вы можете легко в этом убедиться, приготовив творожную запеканку без манки с этими фруктами и ягодами.
Творожная запеканка без манки и муки
фото рецепт полезной запеканки из творога
Ингредиенты:
- творог нежирный 800-900 граммов,
- яйца куриные – 3 шт.,
- сметана 10 % — 4 ст. ложки,
- сахар – 0,5 стакана,
- яблоки – 2 шт.,
- вишня без косточек 100-150 граммов.
Процесс приготовления:
Нежирный творог выложите в глубокую миску, в которой вам будет удобно работать блендером.
Вбейте к творогу пару яиц для начала, чтобы проще было взбивать массу.
Засыпьте сахарный песок по вкусу. В рецепте указано среднее количество сахара, поэтому для сладкоежек можно добавить еще немного.
Залейте сметану в миску к остальным ингредиентам.
Теперь возьмите блендер и измельчайте массу до тех пор, пока она не станет однородной, без комочков. Засыпайте постепенно еще творог и одно яйцо.
Для начинки возьмите 100 граммов вишен и освободите их от косточек. В чашу измельчителя выложите ягоды и засыпьте 1 столовую ложку сахара. Включите прибор на 1-2 минуты, пока ягоды не превратятся в кашицу.
Готовое вишневое пюре перелейте в миску с творожной массой и снова взбейте блендером.
Одно яблоко очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте начинку в миску. Масса для запеканки не должна быть слишком густой. По консистенции должно напоминать густую сметану.
Жаропрочную форму смажьте растительным маслом и перелейте творожную массу в нее. Теперь нужно украсить запеканку яблоками и вишнями. Второе яблоко помойте и нарежьте тонко дольками, а вишню очистите от косточек. Выложите вишню по краю формы, а в центре красиво уложите дольки яблок.
Форму с запеканкой поставьте в духовой шкаф. Творожная запеканка без манки запекается в духовке при температуре 180 градусов примерно 45-55 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта и фото: Хоновец Евгения
published on udachnyesovety.ru according to the materials horoshieretseptyi.ru