На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

УДачные Советы

553 подписчика

Как засолить сало или прослойку так, чтобы шкурка получилась мягкая и легко жевалась

Достаточно часто, даже самую вкусную соленую прослойку или кусочек сала может испортить жесткая шкурка, которую по вкусу можно сравнить разве что с «подошвой». Сегодня я поделюсь двумя простыми правилами, благодаря которым шкурка на сале или прослойке всегда будет получаться мягкая и нежная. Сало или прослойку можно послить разными способами — сухой засолкой, горячим способом, в […]

Ссылка на первоисточник
наверх