Голавля почистить, распотрошить, промыть, затем порезать на порционные кусочки. После этого поместить в посуду слоями, чередуя с кольцами лука, тертой морковкой, помидорами без кожуры и семечек. Приправить перцем горошком, солью, лавровым листом, сахаром. Добавить подсолнечного масла, стакан сметаны и залить светлым пивом чтоб полностью покрыло рыбу.
Тушить до готовности. Подавать, притрусив тертым сыром и петрушкой.published on udachnyesovety.ru according to the materialsribalych.ru
