Технология выращивания сладкого перца требует строжайшего соблюдения, растение это выходец из Мексики, поэтому теплолюбив и светолюбив. Но даже в условиях Сибири можно приспособится выращивать его в открытом грунте.
Технология выращивания сладкого перца
Рассада.
На ведро подготовленной почвы для рассады добавляем 1 стакан золы или извести, хорошо перемешиваем.
Рассада перца не любит пересадки, поэтому я высаживаю её сразу «на вырост», в отдельные стаканчики по 2 семечка. Семена надо сажать на глубину 3 см, рассада перца не любит заглубления при посадке в грунт, если посадить мелко, то корни сформируются близко к поверхности. Семена очень долго просыпаются, поэтому их обязательно нужно подготовить, как это сделать вы можете узнать из статьи подготовка семян к посеву. Можно, конечно их прорастить заранее, но большинство росточков при посадке обламывается.В южных районах можно высевать перец на рассаду в середине января, если вы собираетесь высаживать его в теплицу. В сибирском регионе в это время солнца мало и семена могут просидеть в земле 2 месяца, половина может попросту сгнить. Я начинаю посев в середине марта в тёплую землю (25-30 градусов), поливаю тёплой водой, использую только талую. Накрываю стаканчики плёнкой и ставлю на солнечное тёплое место. через 2 недели появляются всходы.
Сорта я выбираю раннеспелые, они успевают отплодоносить за наше короткое лето, тем более, что эти сорта низкорослые и кусты не требуют подвязки и формирования. Обязательно выбирайте сорта районированные. будет меньше хлопот и больше урожай. Наиболее капризны сорта иностранной селекции, если вы хотите вырастить какой нибудь экзотический сорт, будьте готовы к тому.
что семена могут вообще не взойти.Подкармливаю рассаду жидким удобрением для комнатных цветов, там есть всё, необходимое для развития хорошей рассады. Развожу 2 чайные ложки удобрения в 5-ти литрах воды, начинаю подкормку, как только появятся первые листочки. В ранний период роста не использую никакой органики, иначе всё пойдёт в зелень.
Высадка сладкого перца в грунт
Рассаду перца следует высаживать в тёплую землю, не ниже 18 градусов. Лунки я делаю рядами через 60 см, а расстояние между рядков 80 см. Перец любит свободу, лучше посадить меньше растений.на большей площади и получить хороший урожай. да и ухода получается меньше. В каждую лунку сыплю по столовой ложке калийного удобрения, обратите внимание, чтобы оно не содержало хлора. Теперь наливаю тёплую! воду (20-25 градусов). Как только вода впитается, высаживаю рассаду. Заглублять растения нельзя, как они расли в стаканчиках, на такую глубину и надо высаживать.
Пока рассада не примется, примерно в течении недели, я её не поливаю и держу под укрывным материалом с дугами. Потом производить полив нужно обязательно тёплой водой, поливать нужно понемногу и часто, если нет засухи, то через день. За всё лето произвожу 5 рыхлений. Рыхлить нужно осторожно, у перца плохая регенерация корней. При повреждении они долго восстанавливаются, впоследствии это сказывается на будущем урожае.
Место под выращивание сладкого перца должно быть солнечным. Я сажу его рядом с помидорами, запах томатов отпугивает тлю. Нельзя сажать рядом сладкий и горький перец, растения переопыляются и плоды у сладкого перца получаются горькими. Обязательно нужно следить за перепадом температур, лучше себя подстраховать и на ночь укрыть растения.
Перец не любит переизбытка минеральных удобрений, лучше недокормить, чем перекормить. Свежим навозом также не рекомендую удобрять.
Есть множество блюд, где используется сладкий перец, прежде всего салаты, тушёный и жареный, фаршированный и запечёный, он хорош во всех видах.
Плоды сладкого перца на зиму можно заморозить, предварительно вынув семена. А можно использовать в домашнем консервировании, ближе к осени я обязательно поделюсь с вами вкусными рецептами. А ещё на зиму можно перенести перец домой. Для этого нужно выкопать его с большим комом земли и посадить в цветочный горшок. Он будет цвести до декабря.
Если технология выращивания сладкого перца соблюдена, вам хватит 5 кустиков. чтобы обеспечить этим овощем вашу семью. Лучше посадить меньше и дать растениям хороший уход, тогда вы точно будете с урожаем.
Всё-таки многим привычнее выращивать перец в теплице, почитайте пожалуйста советы, как выбирать теплицу. Так же есть интересная статья о пасынковании помидоров.
published on udachnyesovety.ru according to the materials olgushka1971.ru