На кухне любого ресторана самым важным ресурсом является время, поэтому повара привыкли выполнять рутинные задачи в два щелчка. Кулинары активно пользуются способом, который позволяет за минуту снять как крупную чешую, так и мелкую (окунь, щука, судак). В чем секрет быстрой чистки рыбы Для начала рыбу обдают кипятком, после чего сразу обливают или окунают в холодной […]
Как за минуту почистить рыбу без ножа: хитрость ресторанных поваров
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться